日常のワインを最もおいしく
ワインスペシャリストで料理家の沢樹舞さんによるワイングラス『MAI GLASS』。日常のワインを最もおいしくするグラスを作りたい、そんな想いを形にしました。
φ62mm×h156mm 370cc
コンパクトでありながら、十分なボウルの大きさ。
決め手は短いステムにあります。女性なら指3本の幅、男性なら2本分。
持った姿の美しさにこだわると同時に、洗うとき、仕舞うときに、安定感がり、スペースも取りません。ですが、もっと肝心なのは、スパークリング・白ワイン、赤ワイン、共に、アロマと凝縮感を引き出すこと。タイプを選ばないので、これ1つで、様々なワインをお楽しみいただけます。
グラスはハンガリーの工場でのハンドメイド。
熟練のマイスター達による繊細な手仕事です。口元は薄く作られ、その口触りはワインの美味しさを追求しつつ、全体の形は使いやすさも考えられたデザインで、繊細さと使いやすさのバランスの取れたワイングラスになりました。
【沢樹 舞（さわき まい）】
ワインスペシャリスト。料理家。
ファッションモデルとして国内外で活躍後、ワインの専門家に転身。現在は料理家としても活動し、自身の運営する食の情報サイト「たべるの」や、雑誌、料理番組などで、ワインに合う新時代の家庭料理を提案している。
シャンパーニュ騎士団よりシュバリエ(騎士)、（社）日本ソムリエ協会よりソムリエ・ドヌール（名誉ソムリエ）を授与される。