木村硝子店のグラスと私の日常 /065
同じ飲み物を違うグラスで飲み比べてみる。
そんなワークショップにソムリエをお招きして開催しました。
どこまで違いがあるのか、私も含め参加者も少し半信半疑でしたがそれはすぐに杞憂となりました。
日本酒からワインまで４種類のお酒とグラス４種類を用意。杯が進むうちに場も賑わい、皆さんグラスごとの異なる味わいに驚かれていました。
なかでも評価の高かったグラスはサヴァ 15ozビール／ワイン。伝わる香りや味わいは勿論なのですが、愛くるしくて品があるそのプロポーションにも実は魅かれたのかもしれません。
text：西村 史之（artos Book Store 店長）
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